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O frio industrial em Portugal: introdução e desenvolvimento no sector alimentar (1908 – 1953)

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Em curso Recursos Susana Domingues Teses

Tese de Doutoramento

Autor | Susana Domingues;

Orientador | Maria Fernanda Rollo;

Ano de Defesa | 2013

Palavras-chave | Abastecimento, Alimentação, História da Indústria, Refrigeração

Contactos
  • Email
    htc@fcsh.unl.pt
  • Contacto
    +351 21 790 83 00
Morada
  • Pólo na NOVA FCSH do Centro de Ecologia Funcional – Ciência para as Pessoas e o Planeta

    Avenida Berna 26 C, 1069-061 Lisboa

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