O frio industrial em Portugal: introdução e desenvolvimento no sector alimentar (1908 – 1953)
Em curso Recursos Susana Domingues Teses Tese de DoutoramentoAutor | Susana Domingues;Orientador | Maria Fernanda Rollo;Ano de Defesa | 2013Palavras-chave | Abastecimento, Alimentação, História da Indústria, Refrigeração